做法

• 姬松茸沖洗乾淨，用水泡上半個小時。

• 熱鍋放油，下生薑片、姬松茸爆香。

• 把泡姬松茸的水倒入鍋內，再加入適量清水煮開。

• 水開後放入青菜煮軟。

• 加入味噌醬拌勻、熄火，把湯底和配菜盛起。

• 另外煮一些開水，水開後放入乾粉絲煮軟，最後把粉絲撈入湯底中即可。