春筍,白玉菇,幹香菇,西紅柿,鹽,香油
綜合評分 8.6
白玉菇春筍湯
綜合評分 8.6
春筍做湯之所以好吃，除了自身的味道鮮美之外，還因為它久煮不爛不老，始終保持著脆嫩的口感，是老幼皆宜的素食佳品。
用料
做法
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幹香菇泡發切絲；春筍去皮切片，在滾水中煮五分鐘去酸澀；西紅柿也去皮切塊
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先用一點油把香菇、白玉菇和煮過的春筍炒一炒，盛出
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再用一點油鹽炒西紅柿，等西紅柿化成汁，把炒好的菜加入進來，加水，煮十幾分鍾，出鍋前滴幾滴香油即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
春筍,白玉菇,幹香菇,西紅柿,鹽,香油
綜合評分 10.0
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白玉菇,香腸,冬筍,蔥
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春筍400克,培根4大片,大骨高湯（或肉高湯）800ml,百葉（薄豆腐皮）1-2大張,肉餡250克,料酒1大勺,鹽1小勺,糖 1小勺,蛋清1個,香油1小勺,幹澱粉1小勺,胡椒粉少許,香蔥適量,生薑適量,（1小勺=5ml，1大勺=15ml）,（調味料請試味酌情增減）
綜合評分 8.4
春筍,食用油,海鮮醬,老抽
綜合評分 9.8
春筍,肉餡,鹹肉,千張,雞蛋,蔥,姜,海米,香油,料酒,生抽,芡粉,胡椒粉,糖,鹽
綜合評分 9.9
春筍,食用油,海鮮醬,老抽
綜合評分 8.3