做法

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  選取新鮮西紅柿兩隻、清洗乾淨後切片。

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  市集上選購到的桂花酵梅，直接取桂花梅汁即可，均勻淋在切片的番茄上。

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  桂花梅汁鹹甜酸，所以不需要另外增加砂糖，嚐到花朵時，酸甜還迸裂著花香，不止是舌尖上的味覺，連鼻尖仿似有花香飄過。