大米（或糯米）,蓮藕,古法紅糖,幹桂花
綜合評分 8.4
【桂花糖藕粥】
綜合評分 8.4
這碗曾經在杭州知味觀喝過的【桂花藕粥】，一直念念不忘…… 今天自己在家diy，用大米和切的小小的藕丁、加入古法紅糖，熬至粘滑、濃稠，最後灑上幹桂花即成 舀一勺，甜甜糯糯、間或有藕粒在脣齒間遊走，融合了桂花的清香，簡直太美妙了，一碗沒喝夠！
用料
做法
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從雲南揹回來的【古法紅糖】
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將大米淘洗乾淨，紅糖掰小塊，蓮藕去皮切小丁，放入電壓力鍋中。
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加入足量的清水。
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選擇「煮粥鍵」，一般是30分鐘，我增加到了50分鐘。
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等待……開鍋，撒入幹桂花，攪勻，一鍋香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦！
小貼士
1、可以糯米、大米各一半的比例。也可以全部用大米或者糯米。 2、一般紅糖也可。