菠菜,雞蛋,胡蘿蔔,海苔芝麻,米飯,麻油,鹽
綜合評分 9.6
菠菜、胡蘿蔔分別汆水切成細末;雞蛋打散炒熟切成細末
米飯煮熟後乘溫熱拌入鹽和麻油,放至基本冷卻後分成四份,分別拌入準備好的材料
壽司簾上鋪一張保鮮膜,放上一份米飯,像卷壽司一樣卷緊成型,開啟後改刀成段;至全部做完
米飯我用大米和糯米6∶4比例來做,軟糯又有黏性,捲成飯糰不容易散開;拌入飯糰的材料可隨意選擇;不必特意準備,用做菜剩下的邊角料即可。