美容養顏之玫瑰醬

綜合評分 8.9

玫瑰有利肝疏脾，美膚，潤膚的功效，常喝更是可以潤腸通便，口氣生香。玫瑰花性溫和圓潤，並具有降火、促進血液迴圈與新陳代謝、提神振氣等功效，長期下來，對於整體精神、氣色和膚質都很有幫助。所以古埃及女王凱蘿芭特莉一生對玫瑰花情有獨鍾，她堅信玫瑰有著使人青春永駐的魔力，會讓女性充滿魅力。食用方法 1. 可將玫瑰醬塗抹在土司麪包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚鬱的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。 2.可用直接沖泡熱水或新增於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。 3.便祕者，每天沖泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。 4.用來各種食品做餡，果醬，直接衝飲，熬粥，做甜品。 5.逢年過節還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。 6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麪糊油炸做玫瑰丸子。 7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，製成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在製作沙冰時加入，做冷飲。 8.喝酸奶的時候，適當的放一點玫瑰醬在裏面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。

用料

玫瑰 2.5kg
紅糖 5kg
蜂蜜 100g
高度白酒 200g

做法

1

所用工具全部洗乾淨，保證無油，無水，我都是頭天晚上把需要用的揉搓的大盆，以及裝花，晾乾花的簸箕類的東西全部洗淨，早上起來全部已經晾乾了。
2

玫瑰花選用食用玫瑰，我選用的是山東平陰的重瓣玫瑰，花店的玫瑰是觀賞玫瑰，不可以吃！！重要的是花店的玫瑰都是藥物保鮮的，最好不要用。把花瓣全部摘下來，去除花蕊花萼及花托，也就是隻要花瓣！清除乾淨！清洗乾淨後晾晒，你家如果有脫水機器就好啦，不然一天都不一定能曬乾水。中途不斷翻，不要晒太厚，最好選大太陽天的時候
3

按照比例新增糖，我選用的是廣西老紅糖，成塊的用刀切碎，忘記拍照了。紅糖與花瓣混合後揉搓，一定要把紅糖與花瓣揉合，糖化掉，揉得越好，發酵越好！
4

最後裝瓶，倒入白酒把瓶子最後消毒一遍。把玫瑰醬倒入瓶中，最後倒入蜂蜜在最上面抹勻，蜂蜜有天然防腐劑的作用。也可以不加入蜂蜜，最後加少量白酒殺菌。密封二個月後可以開壇啦！如果你做得過程殺菌做得好，無水，無油，儲存一兩年都沒問題啊

小貼士

5月玫瑰花剛上市，這時候的玫瑰花品質好，基本無農藥，正是做玫瑰醬的好時候！辛苦一天，美味一年，特別對女性例假極好，痛經，例假不準，量少效果極其明顯。

好料理

美容養顏之玫瑰醬

用料

做法

小貼士

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