面粉,雞蛋,橄欖油,水,酵母,荔浦芋頭,芝麻,花生,玫瑰醬,食用玫瑰花瓣,山藥,芝麻,玫瑰醬,食用玫瑰花瓣
綜合評分 9.7
玫瑰餅
綜合評分 8.3
用料
做法
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油皮和油酥分別和成團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用
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麪粉加入化開的黃油
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再倒入玫瑰醬
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加上切碎的杏仁粒和成團備用
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油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥
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然後將包好的劑子擀長
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捲起
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全部卷好後靜置10分鐘
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再將小劑子按平
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擀長
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捲起
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然後再蓋上保鮮膜靜置10分鐘
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將玫瑰餡搓長
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分成10份
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並將內餡搓圓
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取一份麪皮，擀成圓形
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然後包入玫瑰餡
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包好後收口
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按平，放入預熱170度的烤箱，中層烤25分鐘左右
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溫度保持低溫出來的玫瑰餅是白色的，如果你把溫度調整高，那麼烤出來的玫瑰餅表面就是焦黃色，如圖
小貼士
所在的分類
相關食譜
玫瑰花醬,芝麻面,糯米粉,植物油,煉乳,蜂蜜,牛奶（水油皮）,普通麪粉（水油皮）,黃油（水油皮）,細砂糖（水油皮）,鹽（水油皮）,低筋麪粉（油酥）,黃油（油酥）,蛋黃
綜合評分 10.0
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綜合評分 8.5
黃油,白砂糖,全蛋液,麪粉,草莓粉(可選）,紅色食用色素,香草精（可選）,綠色食用色素（可選）,保鮮膜（不是吃的哈）
綜合評分 8.3
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綜合評分 7.2
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綜合評分 7.3
低粉,黃油,細白砂糖,雞蛋,花冠玫瑰
綜合評分 8.6
雞蛋液,低筋粉,黃油,奶粉,玫瑰花瓣,糖粉
綜合評分 8.4
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綜合評分 8.3
麪粉,糖粉,黃油,雞蛋,玫瑰乾花
綜合評分 8.0