蔥薑蒜幹辣椒倒入熱油爆香
加入蟹味菇翻炒,加老乾媽翻炒。(鹽,醬油,白胡椒粉等少許,可不加)
關火出鍋,與蒸好的米飯攪一起。開動吧!
米飯是冷的(上頓餘下的),菜是剛出鍋熱騰騰的,攪拌一起,別有一番風味。