做法

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  將蘋果切丁。

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  鍋內放入適量的黃油，待黃油軟化後，放入蘋果丁和白糖翻炒，炒至粘稠即可。

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  用叉子在酥皮上扎孔，刷上蛋液，放入蘋果醬。

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  將酥皮用刀子割三個口子後蓋緊，並用叉子將邊緣壓實，刷上蛋液。

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  烤箱預熱200度烤15分鐘左右。ps:剩下的蛋液可以拿來做蛋撻。