純牛奶,雞蛋,白砂糖
綜合評分 7.8
新手也能做雙皮奶
綜合評分 7.8
用料
做法
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把雞蛋蛋黃和蛋清分開，分別裝在兩個碗里
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把蛋清和純牛奶還有糖混合
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攪拌均勻
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在鍋里倒一些水，先燒沸，在把牛奶蛋清放下去。蓋上鍋蓋，先中火蒸10分鐘，在小火蒸10分鐘。
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拿出來，可以在上面加上一些自己喜歡的水果。
小貼士
喜歡甜的可以多加些糖，要是不怕麻煩，可以把沒有攪勻的蛋清過濾出來，這樣口感會更細膩，蒸的時候最好給里面的碗也蓋個小蓋子。
所在的分類
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