土豆,洋蔥,玉米,牛肉末,咖喱塊,面筋
綜合評分 7.8
暖暖冬日(❁´◡`❁)*✲ﾟ* 土豆肉末咖喱+面筋新吃
綜合評分 7.8
目標是清空冰箱！！！最愛的土豆肉末咖喱！ 咖喱的靈活性很高，可以搭配冰箱里現有的食材，不用出門采購也能做出好吃而且營養豐富的一餐∼今天只從冰箱里翻出兩個土豆一個洋蔥一根玉米，還有之前做義大利面剩下的牛肉碎，所以就來做土豆肉末咖喱吧！！！ 這次將我最愛的面筋跟咖喱結合在了一起，感覺發現了新大陸！請大家務必試一試！
用料
做法
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把所有食材切成小塊吧！因為搭配的是肉末，所以其他的食材也不能太大塊∼小仙女們小心美甲！
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下洋蔥煸炒出香味，然後加入肉末一起炒炒炒，炒到肉末變色加入土豆和玉米一起翻炒五下！
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倒入剛剛好沒過食材的水，加入四個咖喱塊，少許生抽，少許料酒，少許鹽和黑胡椒碎，我放了甜玉米所以沒有放糖，愛吃甜口的小仙女可以放一點糖。小火蓋鍋蓋悶煮直到土豆變軟。開蓋開始收湯。
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一邊收湯一邊輕輕攪拌防止糊鍋，等到湯汁粘稠的時候就做好啦！這里有一個神奇的吃法想介紹給大家！我特別喜歡吃一道叫面筋塞肉的菜，收湯的時候將挖好洞的面筋放進去一起煮，肉末和湯汁滲入了面筋，簡直可以吃三大碗飯！ 最後，個人愛好又加入了一片芝士，大漠孜然粉和芝麻，超好吃∼
小貼士
雖然賣相不是很好，但是味道真的有保障！對于我這種又懶又愛吃肉的人來說，肉末是我家里的常備食材！不用腌不用切，而且每一口都能吃到肉，多好！ 小仙女們在湯收的差不多的時候記得嘗味道！咖喱是很靈活噠，我每次都會放飛自己加一些奇怪的東西進去，比如這次的芝士片和孜然，感想是很好吃！還有上面提到的面筋！收湯的時候將挖好洞的面筋放進去一起煮，肉末和湯汁滲入面筋，簡直可以吃三大碗飯！ 我冰箱里常年準備土豆洋蔥青椒胡蘿卜這種果菜，因為加拿大去一次超市很麻煩，這種菜不容易壞可以放很久，大家也可以嘗試放進咖喱里面∼ 就這樣吧！希望大家做的開心吃的開心∼
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雞胸（絞碎）,中號洋蔥，切碎,中號番茄（我用的罐頭番茄，已去皮，用新鮮番茄注意去皮）,長青椒,蒜頭,姜黃（可以用咖喱粉替代，不過五香粉就少放一點）,五香粉,辣椒粉,完整黑椒粒,姜,香菜葉,鹽
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