青菜洗淨焯水,撈出,水倒掉換一鍋水,水量不要多,多了湯就不好喝了。加魚丸,煮熟,放青菜就好了,什麼都不用加,湯很好喝,我試了加蝦皮紫菜,並不好吃,把魚丸湯本身鮮甜的味道都蓋住了
青菜可以隨意呀,手邊有什麼放什麼