牛油果去皮去核,一半切碎,另一半待用,平鋪到吐司上撒一點點鹽和黑胡椒
雞蛋切碎用沙拉醬拌均勻,平鋪在另一片面包上,可以撒些鹽和黑胡椒,把剩下的牛油果平鋪在雞蛋上
三片面包兩層夾心,剩下的另一半牛油果加酸奶蜂蜜攪拌機攪拌均勻,開喝