桑葚果醬

綜合評分 9.2
酸酸甜甜好滋味。桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼楮疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾髒有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。

用料

做法

  • 桑葚果醬的做法 步骤1

    桑葚洗干淨,用漏勺盛起放入篩子

  • 桑葚果醬的做法 步骤2

    洗好的桑葚澇干水,備用。

  • 桑葚果醬的做法 步骤3

    澇干好的桑葚放入面包桶,加入糖,地瓜粉,然後選擇果醬鍵開始就可以等成果了(沒有面包機的朋友直接放入鍋,開火加熱,慢慢搗拌至粘稠就可以了)。

  • 桑葚果醬的做法 步骤4

    做好的桑葚果醬要等完全涼了才能裝進瓶子儲存。放冰箱可以儲存好久呢!

小貼士

增加地瓜粉是怕水份太多,也增加粘稠度,不喜歡粘稠的朋友可以不加地瓜粉。

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