菠蘿,馬蹄,木耳/銀耳,白糖
綜合評分 9.0
菠蘿馬蹄木耳糖水
綜合評分 9.0
菠蘿的味道，代表了夏日。記得小時候，媽媽總會在炎熱的午後煲各種糖水，其中菠蘿馬蹄銀耳糖水的代表之一，因為南方氣候濕熱，菠蘿成為了只能偶爾淺嘗即止的食物，對于皮膚容易過敏體內容易濕毒的我，每次吃菠蘿更像是一次次破戒。 菠蘿跟鳳梨不同，入口裂，如果說鳳梨是春日微風，那菠蘿猶如即將入冬北風。在我家，吃菠蘿大多蘸點醬油，入口到胃里更順滑~但是我更喜歡媽媽的這道菠蘿糖水，涼了之後酸甜可口，愛的就是這一口。
用料
做法
-
菠蘿去皮，洗淨切成小片。馬蹄去皮洗淨，切成薄片。木耳泡水膨脹，洗淨待用。
-
鍋里放水燒開後，分別放入菠蘿、馬蹄和木耳，待煮開後繼續熬煮20分鐘，待菠蘿香氣散發出來後，根據個人口感放入白糖，繼續熬煮一會關火。
-
等糖水放涼，口感更佳，夏天冰凍更好喝。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
菠蘿,馬蹄
綜合評分 7.6
馬蹄,玉米粒,糖
綜合評分 9.2
馬蹄,玉米粒,糖
綜合評分 8.8
馬蹄,胡蘿卜,梨,甜玉米,棗,銀耳（可不放）
綜合評分 8.8
馬蹄,雪梨,冰糖
綜合評分 8.5
馬蹄,甘蔗,冰糖,白茅根
綜合評分 9.3
新鮮葛根,甘蔗,馬蹄,水,冰糖
綜合評分 7.6
山楂,馬蹄,水,冰糖
綜合評分 7.8
新鮮葛根,甘蔗,馬蹄,水,冰糖
綜合評分 7.3