饅頭,芝麻醬,腐乳,大蒜 香油,蜂蜜,橄欖油
綜合評分 8.9
韓國烤饅頭
綜合評分 7.8
這款美食以前挺流行的！但是自己做就是另外一回事了！原因不多啰嗦.......
用料
做法
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粉類稱一起放廚師機先攪勻，然後加雞蛋和水，大致粗拉膜的時候加油再繼續打至細拉膜就行！就這種狀態
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靜止松弛十分鐘左右就行
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面團松弛的時候可以先把豆沙分好每個十克
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均等分每個面團30克
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然後用包月餅的做法包好，里邊不要空氣
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包好的面團 成圓柱
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靜止
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糖和白芝麻的比例2比1，這個根據自己愛好而定！然後烤盤上刷一層色拉油
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把每個圓柱從中間一切兩半，沾上芝麻和糖放在烤盤上不用太擠，發酵
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發酵好之後再往烤盤里倒入少許色拉油來回流均勻！上下火180/180，17分鐘即可
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出烤箱趁熱刷一層蜂蜜！是不是看起來顏值很高啊？
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最後放一張底部圖，吃起來脆脆的，里邊的組織柔軟細膩，外酥！
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小貼士
圓柱不用太長，那樣出來就顯得細高個....色拉油根據個人喜好酌情添加！底部粘芝麻的時候要粘結實！出烤箱刷蜂蜜的時候盡量趁熱，不然蜂蜜不容易均勻
所在的分類
相關食譜
饅頭,芝麻醬,腐乳,大蒜 香油,蜂蜜,橄欖油
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綜合評分 7.3
大饅頭,蔥蒜,腐乳,橄欖油
綜合評分 7.4
饅頭,黃豆醬（我用的是海天，你隨意∼,泰式甜辣醬（李錦記，還是那句話隨意∼∼,孜然粉,辣椒粉,小茴香,椒鹽
綜合評分 8.8
冷饅頭,芝士片（芝士碎、乳酪絲）,火腿,雞蛋,鹽或其他調味料（辣椒粉，椒鹽粉等）,蔥花,芝麻（可不放）
綜合評分 7.9
高粉,糖,鹽,改良劑,奶粉,酵母,雞蛋,水（夏︰冰水。冬︰溫水）,黃油（烤倍油）,餡料,紅豆沙,裝飾,白芝麻︰白砂糖,蜂蜜
綜合評分 7.8
面粉,酵母,鹽,雞蛋,牛奶,糖,泡打粉
綜合評分 7.5
普通麪粉250克（我用的是古船富強粉）,牛奶120克,酵母3克,鹽3克,雞蛋1個（留三分之一刷表面）,細砂糖50克,底部蘸料;,白芝麻5克,細砂糖5克,麪粉5克,玉米澱粉5克,清水適量,玉米油,表面刷液：,蜂蜜一湯匙,冷開水一湯匙
綜合評分 9.2
普通麪粉250克（我用的是古船富強粉）,牛奶120克,酵母3克,鹽3克,雞蛋1個（留三分之一刷表面）,細砂糖50克,底部蘸料;,白芝麻5克,細砂糖5克,麪粉5克,玉米澱粉5克,清水適量,玉米油,表面刷液：,蜂蜜一湯匙,冷開水一湯匙
綜合評分 7.7