自制奶茶

綜合評分 9.5
比較過牛奶、煉奶和黑白淡奶,感覺還是雀巢鷹嘜煉奶的口感適宜,奶和茶的融合度高。 這個版本是不用加熱的,不會毀鍋,也很方便大家掌握自己的喜好。 喜歡港式的同學,可以把煉奶換成一瓶黑白淡奶。不過我做的港式奶味和茶味融合的不是太好,大家可以煮一煮,試試看。

用料

做法

  • 用有濾網的茶杯,放入紅茶,加開水過一次水,倒掉。加300ml開水,靜置5分鐘。我用舊的法壓壺,可過濾可掌握水量,棒棒的。

  • 過濾茶葉,倒入杯子。擠入鷹嘜煉奶。我買的是巧克力味的,還有原味和草莓味的,也都不錯。Tips請不要把茶葉倒掉,因為還可以再泡一杯。

  • 加一勺糖,攪拌。Tips有的同學害怕加糖會太甜,但是奶茶是需要加糖調味的,會讓茶和奶的味道融合的更好。

  • 在濾壓壺中加水,重復2-3步驟,又是一杯。

小貼士

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