高筋面粉(面粉),雞蛋,水(蔬菜汁),食用油
綜合評分 7.0
超Q拉面面條
綜合評分 7.0
用料
做法
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將高筋面粉(普通面粉)，水，雞蛋，揉成面團。食用油可加可不加，醒面30分鐘，在揉一揉。用普通面粉要放冰箱保鮮室醒面一夜。隔天拉面條 我是用壓面機做的面條。 將面條分成若干份，壓面餅，在壓自己想要的面條大小。我是壓圓面。 微信caicxm
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將水(高湯)燒開，放入肉，蔬菜(添加自己想吃的食物)
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小貼士
用高筋粉比普通面粉Q，不用醒面一夜
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