面條,豬肉,龍豆角,番茄,黃豆芽,蔥,姜,姜末,蒜,生抽，老抽，糖，鹽，雞精，香油
綜合評分 7.9
寶寶愛吃的美味鹵面條
綜合評分 7.9
把細面蒸熟之後再和菜拌在一起蒸的鹵面條，沒有不回碗的，特別適合寶寶吃，軟軟的，再配上一碗雞蛋湯，啊∼，想想肚子就咕咕叫
用料
做法
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豆角切段
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番茄切碎
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豆芽洗干淨，把豆皮挑干淨
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後腿肉里的肥肉切成小粒，方便煉油
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切蔥姜蒜
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瘦肉切絲，用生抽，糖，雞精，料酒，姜末，用紅薯澱粉糊拌勻（澱粉先用一點水攪拌成稠糊）
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熱鍋後，先到一點油，再放肥肉丁，小火煉油
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肥肉煉透之後（肉丁都扁了，應該就差不多了） 大火，加入腌好的肉絲和蔥姜蒜，翻炒至肉絲發白
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放入豆芽，番茄翻炒
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放入豆角段，翻炒均勻後，加入鹽，雞精，花椒油，蠔油，老抽（用于面條的上色）調味，加開水，末過菜，翻炒後，蓋上鍋蓋，中火，炖5.,6分鐘。關火後，加入香油，一定加香油，拌勻，它能讓面條更香，更軟
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關火！！！！後，加入蒸好的面條，拌勻，
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放入蒸鍋中，蒸20分鐘
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出鍋，
小貼士
第一步先將面條蒸熟！！在開始切菜
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