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我的面包
綜合評分
8.7
用料
高筋粉
270
低粉
30
牛奶
100克
淡奶油
80克
雞蛋
35克
酵母
4克
糖
40克
鹽
少許
做法
全部材料揉成團,發酵至二倍大
發酵完成
平均3等分,整形
38度發酵一小時。至8分滿
180度40分鐘,兩個一起加8分鐘。
加蓋,四四方方。
來一張照片。
放涼切片
小貼士
所在的分類
面包
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高筋粉,低粉,牛奶,淡奶油,雞蛋,酵母,糖,鹽
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1 金象高筋面粉︰,2 白糖︰,3 達若奶粉︰,4 安佳淡奶油︰,5 安琪酵母︰,6 雞蛋︰,7 鹽︰,8 安佳黃油︰,9 水︰
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