雞蛋,綿砂糖,蜂蜜,酸奶,泡打粉,低筋面粉,黃油
綜合評分 9.5
蜂蜜瑪德琳
綜合評分 9.3
用料
做法
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黃油加熱，化成液體，備用
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全蛋+糖，半打發；再加入蜂蜜繼續打發
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低筋面粉+泡打粉過篩加入蛋液
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攪拌至糊狀，無顆粒
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加入液體黃油，繼續攪拌至完全融合，完成後放入冰箱冷藏一小時
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從冰箱取出後回溫至可流動狀態，導入模具
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烤箱預熱至180度，中層烘烤，上下管150度，10分鐘
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出爐，脫膜
小貼士
使用的模具是樂葵 膠模，無需在模具上先涂黃油，脫膜也超方便
所在的分類
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