豬蹄,姜,冰糖,醬油,豆瓣醬,雞精,料酒
綜合評分 9.7
橙香豬蹄
綜合評分 8.5
用料
做法
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豬蹄洗淨切塊，蔥姜切塊，黃豆提前浸泡十個小時左右。 豬蹄放水里燒開焯一下，撇去浮沫，放入姜片，倒料酒繼續煮十分鐘，然後撈出瀝干水分. 另起油鍋，熱鍋涼油放入蔥段、姜片、八角煸香，放入豬蹄、切好的橙子瓣、泡好的黃豆開始翻炒.依次倒入老抽、生抽繼續翻炒，倒入開水放冰糖開始大火燒開，中火炖兩個小時左右！
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最後放鹽即可。
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出鍋撒香蔥！
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滿滿的維C➕膠原蛋白！不想變美都難！
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬蹄,黃豆,橙子,八角、陳皮、香葉蔥姜,老抽、生抽、料酒,冰糖
綜合評分 8.5
豬蹄3個,橘子兩個,黃醬適量,料酒適量,生抽適量,蔥薑蒜適量,普通燉肉料（或燉肉包）,兩罐啤酒
綜合評分 7.5
豬蹄,香料,,,,,,,,,,,,其他,,,,,,
綜合評分 8.8
豬蹄,冰糖,八角,料酒,花椒,姜,桂皮,鹽,香葉,干辣椒,蔥,老抽
綜合評分 9.8
豬蹄,香葉,陳皮,花椒,生抽,老抽,糖,老干媽,蜂蜜,料酒,大蒜
綜合評分 8.9
豬蹄,調料包,蒜 姜 蒜,蔥伴侶豆瓣醬,白砂糖,老抽 生抽,干黃豆
綜合評分 7.7
豬蹄,胡蘿蔔,黃豆,枸杞,黃芪,大棗,水,牛奶,鹽,雞精,胡椒粉
綜合評分 9.4
豬蹄兩個,姜,八角，桂皮，丁香，草果，豆瓣醬,蔥，香菜，芝麻油，辣椒粉，味精
綜合評分 7.1
豬蹄,醬油（老抽）,糖,鹽,料酒,紅辣椒,蔥,五香粉、孜然粉、胡椒粉,其他（香菜、雞精等）
綜合評分 7.7