豬蹄3個,橘子兩個,黃醬適量,料酒適量,生抽適量,蔥薑蒜適量,普通燉肉料（或燉肉包）,兩罐啤酒
綜合評分 7.5
不一樣的醬香豬蹄
綜合評分 7.5
它沒有外面賣的那麼鹹，那麼油膩，吃起來有濃濃的醬香味，豬蹄鮮香。
用料
做法
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首先處理豬蹄，切大塊。 橘子包皮，橘子肉可以吃掉，皮就用來加水泡豬蹄，2小時。 可以去除豬蹄大部分的腥味，就只有橘皮的清香味啦。
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豬蹄碼入鍋中，幹鍋下豬蹄，將準備好的黃醬在豬蹄上抹上厚厚一層，放置一會。 加入適量的料酒，生抽，蔥薑蒜，和一個燉肉包。 （爲了方便去買的）
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加入啤酒，啤酒要沒過豬蹄，（PS: 這個菜不用放入一滴水，只放啤酒就好） 大火燒開，然後轉小火慢燉2小時。
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好啦， 出鍋慢慢享受美食吧，嗯，那入口滿滿的醬香啊~
小貼士
不放一滴水，一滴油。鍋裡直接放入抄好水的豬蹄就好，嗯嗯
所在的分類
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