薄荷醬,雞蛋,牛奶,動物奶油,蛋黃,細砂糖,薄荷葉,香草精
綜合評分 8.1
牛奶,奶油,砂糖混合煮開✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩•͡˔•ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧可以下點香草精或者香草籽增加牛奶的香味
雞蛋蛋黃攪拌均勻,加入薄荷醬再拌勻(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)原味布丁不加薄荷醬就可以了✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩•͡˔•ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧原味也超級好吃的,如果做抹茶或者巧克力的可以把抹茶粉或者巧克力粉加牛奶里面煮
沒有薄荷醬的(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)我是用新鮮薄荷加水打碎了的薄荷碎碎來加進去拌的,如果做布丁的碎碎不能太粗,不然一過篩就都沒了
牛奶煮開以後直接倒進雞蛋漿里面,不過一邊到要一邊攪拌(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)不然就熟了
倒進小杯子里面,烤盤里面倒上水。最起碼要把杯底泡過(烤盤的水要保證在蒸烤過程中水不會干的分量)
烤箱提前預熱150度,蒸烤15∼20分鐘以後拿出來封上錫紙,再烤30分鐘即可
然後擺上薄荷葉裝飾下就可以了
✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩•͡˔•ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧薄荷清新的味道真心贊贊的( ´ ` )糖的可以多下,我家不愛太甜的所以糖可能不是太多。煮牛奶的時候可以試試味。不愛甜的可以再少一點糖