將糖水煮沸放涼備用
雞蛋煉乳蜂蜜加入另一大盆中拌均 過篩入低粉澱粉小蘇打拌均加入色拉油拌均 分次加入放涼糖水拌勻 密封室溫 溫暖處靜置一小時
模具刷黃油 蜂巢糊倒入七分滿 上火180下火160烤制30至40分鐘成焦糖色 出爐放涼用抹刀刮下取出 從中間篇下切開 翻面 切口面朝上放置