生蠔肉,雞蛋,芝士碎,黃油,錫紙
綜合評分 7.4
芝士雞蛋焗生蠔
綜合評分 7.4
用料
做法
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取出生蠔肉，洗淨備用
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取一盤子，鋪上錫紙，生蠔肉平鋪放好
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取干淨碗，打四個雞蛋，加入黃油直接攪拌均勻
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將打好的蛋液淋在生蠔肉上面，放入烤箱中層，210°12分鐘左右取出
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撒上芝士碎，再次放入烤箱中層，180°3分鐘左右，芝士慢慢融化即可
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取出享用
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小貼士
烤箱溫度及時間僅供參考，畢竟各家的烤箱預熱時間都有些許差別，所以焗時要時刻注意食物變化，萬一焗老了焦了就不好吃了。 個人認為不用放鹽味道剛好，因為生蠔生長在海里，自然帶有咸味 黃油提前從冰箱取出備用，這樣比較好攪拌，不用偷懶放鍋里煮化喔，口味完全不同的，切記哈
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