生蠔,蒜頭,食用油,生抽,蔥,馬蘇裏拉芝士（可以省略）
綜合評分 7.5
蒜蓉、芝士焗生蠔
綜合評分 7.5
廣東夜宵最多炭烤生蠔，家裏做也非常方便， 蒜頭一定要用熱油燙一下，會更香， 沒有馬蘇裏拉直接用蒜蓉烤就好， 圖片後面是芝士焗的，嘻嘻。。。
用料
做法
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生蠔用生粉水洗乾淨外面黑色物，晾乾，殼也洗乾淨； 蒜頭拍碎切末放入碗裡；蔥切碎； 馬蘇裏拉芝士刨碎；
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食用油燒開，關火，油倒入蒜末中，放一點生抽拌勻；
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烤箱175度預熱；
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用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蠔上面，鋪上馬蘇裏拉芝士碎；175度，上層，烤到芝士上色即可，如果沒有芝士，大概8分鐘左右，這個熟度可以自己掌握，覺得不熟，可以再烤。
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出爐撒蔥末，（我喜歡芝士焗的灑法香）
小貼士
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