肉絲滾刀切 拿醬油五香粉攪拌腌制 切蔥姜蒜備用 胡蘿卜插成絲 杏鮑菇切成絲 先炒蔥姜蒜,放杏鮑菇,炒熟, 放肉∼炒熟肉 取出杏鮑菇與肉 放胡蘿卜炒熟 放點香油 然後加少許水 胡蘿卜熟後加入炒熟的杏鮑菇和肉 出鍋