新鮮烏冬面,大白菜,香菇,乾貝,信州白味噌醬
綜合評分 8.4
快手味噌烏冬面
綜合評分 8.4
10分鐘搞定的清淡晚餐~適合朝九晚五的上班族OR學生族 =v=
用料
做法
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先泡香菇，乾貝可以丟在同一個容器裡泡~泡個大約15分鐘等香菇軟了就可以了。同時在鍋裡燒上煮麪的水。烏冬面用水泡一下散開即可。
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這個等待的時間可以洗白菜和切白菜啦~我喜歡把白菜切成大片的（大概3cm見方）咬起來很爽！
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水開後丟進乾貝和香菇，蓋上蓋子煮個兩三分鐘。
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挖一勺味噌醬在湯裡化開。
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把新鮮烏冬面和白菜下進去，再加蓋煮個兩三分鐘。
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我的標準是白菜煮軟了就OK了（其實我是來吃味噌白菜的XD
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小貼士
對味噌醬不是很有研究~不過這次買的白味噌感覺煮湯很鮮！ 寫菜譜的時候回憶起烏冬面Q彈的口感口水都在流了（¯﹃¯）……寫完就去睡！
所在的分類
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