砂鍋先放水加熱,菜圃切薄片先放入
五花肉稍微翻炒下,再加入砂鍋內
然後加入蒜頭及姜片
先開大火滾開後開五分鐘中火煮,最後開小火慢慢炖軟,15-20分鐘基本可以了
出鍋,放上元須開吃啰
因為用的菜脯是腌制後過的,含有鹽分,所以不用加鹽