高筋面粉,全麥面粉,雞蛋,脫脂牛奶,菠菜,椰子油,脫脂奶粉,亞麻籽,乳酪,鹽,黑胡椒碎,耐高溫酵母
綜合評分 8.4
菠菜洗淨,焯水。取出稍稍擰干水分。
面包機里依次加入脫脂牛奶,雞蛋,鹽,現磨黑胡椒,椰子油,脫脂奶粉。椰子油也可以用黃油和橄欖油代替。脫脂牛奶和奶粉都可以用全脂代替。味道會更好。
加入打好的菠菜泥。用刮刀攪拌均勻。
高筋面粉和全麥面粉混合均勻,輕輕的倒入剛才的液體上。
在面粉頂部劃出一個凹槽。輕輕倒入酵母。
我的是柏翠面包機。選擇的是歐式柔軟,750g,烤色中等。听到投料提示音放入熟的亞麻籽以及切成丁的乳酪。
然後就耐心的等待面包機攪啊攪,慢慢發酵啦。上次做了五十鈴抹茶紅棗芝麻歐包也是這綠油油的顏色。
烤好啦。脫模靜置一會就可以吃啦。松松軟軟,香香脆脆,咸口面包加了乳酪奶香濃郁會拉絲喲。
冬天北方的朋友可以提前預熱面包桶並且適當加多一點酵母哦。