好料理

花膠燕麥牛奶

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 鱈魚膠+燕麥+冰糖+適量清水（清水要少量，後面還要加牛奶）放入炖盅，炖盅放進電飯煲，選擇炖湯功能，炖90min至120min。

  • 取出炖盅，倒入牛奶，加入棗片。

  • 注意︰ 燕麥可以去除花膠的腥味             牛奶炖煮太長時間營養會流失，因此最後再加入牛奶，加入牛奶後可再加熱沸騰牛奶。           

小貼士

（1）燕麥可以去除花膠的腥味 （2）牛奶炖煮太長時間營養會流失，因此最後再加入牛奶，加入牛奶後可再加熱沸騰牛奶。

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