龍蝦排,魚丸,手 面,耗油,味極鮮,鹽,蔥
綜合評分 8.2
魚丸湯面
綜合評分 9.9
不想當廚師的程式員不是好物件！！！
用料
做法
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準備好魚丸湯面的材料，面條最好買超市的手工面條，夠勁道！
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煎荷包蛋︰鍋內放入少許油，小火燒熱（電磁爐用600°檔）後，磕入雞蛋（單手磕雞蛋撩妹滿點），切記不要翻動，等蛋白凝固蛋黃微微開始凝固時，關火，用筷子將雞蛋翻身，用余溫將蛋黃煎一下即可
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勾湯︰煎完雞蛋的油鍋中加入三碗水，放入姜片和蒜瓣，大火燒開後加入魚丸，放入鹽、少許糖、少許醋，待魚丸可以漂于水面時加入面條。
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大火燒開後放入青菜，加入少許雞精和鹽調味到你喜歡的口味，根據個人喜好的面條硬度關火，加入蔥花！
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起鍋，喜歡麻油的可以淋上少許麻油！
小貼士
1，荷包蛋火候切記要小，不要翻動！ 2，單手磕技能技能get，撩妹滿分！
所在的分類
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