純牛奶,砂糖,茶葉
綜合評分 8.6
焦糖奶茶（新手版）
綜合評分 8.6
喜歡喝奶茶，因為奶味濃郁，又有茶的甘爽。 牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"。營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,全世界都知道。 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。 牛奶”和“茶”是完美的結合。市售的奶茶有些是奶精兌茶粉加香精、食用色素等沖泡的。沒什麼營養價值，喝多對身體是無益的。所以，自己動手，來杯口感純正的奶茶吧！其實做起來很簡單的。
用料
做法
-
把砂糖倒入鍋中，開始熬啊熬，熬焦糖。
-
有小小冒煙，熬出糖色就可以轉小火。
-
倒入牛奶和茶葉，轉大火煮開後，小火煮約3分鐘後熄火，蓋上鍋蓋。
-
-
10分鐘後，進行過濾。
-
超好喝的焦糖奶茶就這樣做出來啦！
小貼士
1 牛奶必須是液體純牛奶，不建議用奶粉沖泡。 2 可以用茶包代替茶葉。 3 材料用量比例可以按自己的口味增減。 4 必需用不粘鍋、砂鍋或搪瓷鍋煮。