焦糖醬配料,白砂糖,沸水,奶茶配料,紅茶葉,沸水,鮮奶
綜合評分 9.7
簡易版焦糖奶茶
綜合評分 9.7
看到有廚友分享焦糖奶茶的做法，這裏我也分享下我這款懶人版的焦糖奶茶。只要家中常備一瓶自制的焦糖漿，那麼焦糖奶茶，焦糖檸檬茶，焦糖布丁，焦糖龜苓膏，焦糖芋圓等一切焦糖風味的甜品飲料都信手拈來
用料
做法
-
把白砂糖倒入鍋中，加入約40-50毫升水（大概量就可以）
-
放爐子上慢慢加熱，糖慢慢溶解，沸騰，出現大量的泡沫，然後慢慢出現褐色，然後顏色慢慢加深
-
待糖液全部變成琥珀色後，關火，立即把沸水倒入鍋中，攪拌均勻
-
-
倒入玻璃瓶裡，冷卻後放冰箱儲存，晶瑩透亮的焦糖漿就準備好了，超簡單吧？
-
泡一壺紅茶，加入焦糖漿和牛奶，就成了焦糖奶茶了，如果想口感更滑，可新增奶油，若加上西米和珍珠，便又成了西米焦糖奶茶和焦糖珍珠奶茶了
小貼士
所在的分類
相關食譜
2% 牛奶,水,普洱茶,無鹽黃油,鹽
綜合評分 8.6
小土豆,黃油,馬蘇里拉乳酪,高湯,黑胡椒,生抽
綜合評分 9.8
基圍蝦,西紅柿,洋蔥,白菜葉子,橄欖油,小蔥,黑胡椒,泡椒辣醬,醋,鹽,味精
綜合評分 9.5
味好美咖喱粉,土豆,水,椰漿
綜合評分 9.4
草莓,淡奶油,細砂糖,吉利丁,酸奶,牛奶,戚風面包
綜合評分 7.3
河粉,豆芽,生菜,洋蔥,火腿腸,小米椒,雞蛋,蒜頭,雞精,生抽,油、鹽
綜合評分 8.7
低筋麪粉,黃油（用於麪糰）,細砂糖（用於麪糰）,雞蛋,蘋果（中等偏小）,黃油（用於刷表面）,細砂糖（用於刷表面）,6寸派盤
綜合評分 8.1
全麥吐司,奶油乳酪,小芒果,安佳芝士碎
綜合評分 8.7
河粉,豆芽,生菜,洋蔥,火腿腸,小米椒,雞蛋,蒜頭,雞精,生抽,油、鹽
綜合評分 9.7