雞蛋（60克左右一顆）,低筋面粉,果珍（橙味）,玉米油,牛奶,芒果,淡奶油,糖粉（用于奶油）,白糖,鹽
綜合評分 7.5
奶油芒果蛋糕盒
綜合評分 7.5
當烘焙已經成為一種樂趣，更多時候想把成品分享給大家，so最近愛上了攜帶起來最為方便的盒子蛋糕啦 該菜譜可做709ml的盒子蛋糕三個
用料
做法
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事先準備好所有材料，包括芒果切小丁
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取兩個干淨的盆子，分離蛋清和蛋黃，在蛋黃液中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻後篩入果珍和低筋面粉（果珍是為了制作出橙味的蛋糕體，也可不加，不加的話面粉克數不變）。 用刮刀翻炒或者畫之字，直至得到細膩的面糊。注意:動作要輕也不要畫圈攪拌，防止面粉起筋。
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蛋清中滴幾滴檸檬汁或者白醋，分三次加入白糖，將蛋清打發至中性發泡（能提起大彎鉤）
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將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，同樣的用翻炒或者畫之字方式攪拌，否則蛋清會消泡，蛋糕就長不高啦
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烤箱160度預熱十分鐘，烤盤墊油紙，倒入一半的蛋糕糊，輕輕磕幾下，將大氣泡震出。將烤盤送進預熱好的烤箱，中層，上下火，160度烤二十分鐘（視自家烤箱情況而定）
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烤完的蛋糕表面微黃且偏干，輕輕按壓有彈性。將蛋糕連同油紙移至晾網上，剝開四周的油紙。此時第二盤蛋糕也入烤箱
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將糖粉和鹽倒入奶油中，用手動打蛋器打發至能提起彎鉤
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晾涼的蛋糕裁出合適的尺寸，平鋪在蛋糕盒底部，用裱花袋打上一層奶油，並鋪上芒果丁，以此類推。最上面一層可根據個人喜好擺造型
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做完的蛋糕記得放入冰箱冷藏後再吃，風味更加
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小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,淡奶油,芒果丁,蛋黃,糖A,玉米油,牛奶,蛋白,糖B,糖
綜合評分 7.2
1、蛋黃（蛋糕）,乳酪（蛋糕）,黃油（蛋糕）,蛋清（蛋糕）,低筋粉（蛋糕）,玉米澱粉（蛋糕）,2、黃油（奶油霜）,蛋清（奶油霜）,細砂糖（奶油霜）,水（奶油霜）
綜合評分 8.1
1、蛋黃（蛋糕）,乳酪（蛋糕）,黃油（蛋糕）,蛋清（蛋糕）,低筋粉（蛋糕）,玉米澱粉（蛋糕）,2、黃油（奶油霜）,蛋清（奶油霜）,細砂糖（奶油霜）,水（奶油霜）
綜合評分 9.8
奶油,黃油,牛奶,低筋麪粉,檸檬汁,朗姆酒,糖粉,雞蛋黃,雞蛋清,香草精,牛奶巧克力,實用色素
綜合評分 7.8
奶油,黃油,牛奶,低筋麪粉,檸檬汁,朗姆酒,糖粉,雞蛋黃,雞蛋清,香草精,牛奶巧克力,實用色素
綜合評分 7.7
雞蛋（常溫）,牛奶,細砂糖,淡奶油,玉米油,低筋麪粉,鹽,檸檬汁,餡料：,淡奶油,芒果,糖粉（可用細砂糖替代）
綜合評分 8.6
〈裘康地杏仁蛋糕體〉︰,全蛋,杏仁粉,糖粉,蛋白,白砂糖,低筋面粉,無鹽奶油,〈嫩起司〉2個份︰,奶油乳酪,A︰蛋黃,A︰白砂糖,A︰水,吉利丁片,優格,檸檬汁,36%鮮奶油,〈芒果巴伐露斯〉2個份︰,芒果泥,鮮奶,蛋黃,白砂糖,吉利丁片,36%鮮奶油,〈芒果鏡面〉︰,透明果凍膠,芒果泥,〈蛋糕裝飾〉,芒果,橙皮干
綜合評分 7.7
10寸便攜蛋糕盒
綜合評分 9.6
＃戚風蛋糕胚（6寸）＃,雞蛋,牛奶,植物油,低筋粉,糖,＃布朗尼芝士蛋糕胚（6寸）＃,巧克力,雞蛋1,黃油,酸奶1,糖1,普通面粉,奶油芝士,酸奶2,雞蛋2,糖2,＃裱花奶油（只寫比例，用量根據實際情況）＃,淡奶油,糖,香草精
綜合評分 7.2