好料理

奶油芒果蛋糕卷

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 蛋黃加入糖A打勻

  • 加入玉米油攪拌均勻

  • 加入牛奶攪拌均勻

  • 篩入低粉拌勻

  • 蛋白分3次加入糖B打發，和蛋黃糊切拌混合均勻

  • 倒入烤盤，烤箱預熱175度，中層18分鐘左右

小貼士

所在的分類

相關食譜

奶油芒果蛋糕卷
蛋糕
低粉,淡奶油,芒果丁,蛋黃,糖A,玉米油,牛奶,蛋白,糖B,糖
綜合評分 7.2
青檸檬奶油乳酪蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋（每個約重65g）,細砂糖A,玉米油,水,青檸檬皮屑,低筋麪粉,青檸檬汁A,奶油乳酪,糖粉,青檸檬汁B,動物性淡奶油,細砂糖B
綜合評分 9.8
青檸檬奶油乳酪蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋（每個約重65g）,細砂糖A,玉米油,水,青檸檬皮屑,低筋麪粉,青檸檬汁A,奶油乳酪,糖粉,青檸檬汁B,動物性淡奶油,細砂糖B
綜合評分 7.1
抹茶芒果蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,蛋白,細砂糖,蜂蜜,無鹽黃油,低筋面粉,抹茶粉,淡奶油,芒果
綜合評分 9.3
抹茶芒果蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,牛奶,面粉,抹茶,糖,黃油,芒果,淡奶油
綜合評分 7.3
芒果蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,糖,水,油,低粉,蛋白,糖
綜合評分 7.9
蛋糕卷攻略----曉廷教你怎麼做瑞士捲
蛋糕卷
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
蛋糕卷攻略----曉廷教你怎麼做瑞士捲
蛋糕卷
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5
抹茶紅豆蛋糕卷
蛋糕卷
紅豆慕斯餡料,牛奶,蛋黃,吉利丁片,蜜紅豆,淡奶油,抹茶蛋糕卷,牛奶,抹茶粉,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.8
葡萄米酒蛋糕卷
蛋糕卷
葡萄果肉,米酒,蜂蜜,細砂糖A,吉利丁片/明膠片A,蜂蜜,礦泉水,吉利丁片/明膠片B,雞蛋（每個重量65g左右）,玉米油,米酒,水,細砂糖B,低筋麪粉,動物性淡奶油,蛋黃,牛奶,細砂糖C,香草莢,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 9.1