小牛飯

綜合評分 8.8
做早飯的媽媽在寒冷的冬季也喜歡賴床,不想早起,這種可以頭天晚上準備半成品食材的快手早餐就要閃亮登場了!

用料

做法

  • 小牛飯的做法 步骤1

    水燒開,加一點點鹽,洗淨的西蘭花、切好的胡蘿卜片,放入開水中汆燙至熟透,撈出晾涼。

  • 小牛飯的做法 步骤2

    水燒開,放入肥牛,肥牛變色馬上撈出晾涼,不要把肉煮老了。

  • 小牛飯的做法 步骤3

    調湯汁︰按照給出的用量,把湯汁用到的材料都放到一個容器中攪拌均勻。(圖中是我在某寶買的醬油和味淋)

  • 小牛飯的做法 步骤4

    洋蔥洗淨切絲,熱鍋,倒入植物油,洋蔥入鍋炒出香味。

  • 倒入肥牛翻炒,于洋蔥混合均勻,倒入湯汁,小火繼續翻炒,湯汁略變稠,出鍋!

  • 小牛飯的做法 步骤6

    把出鍋的原材料蓋在米飯上,擺上焯熟的西蘭花和胡蘿卜片,小牛飯就做好了

小貼士

湯汁材料的用量根據自己家人的喜好可自由調節

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