瑤柱,胡蘿蔔,芥菜,薑絲
綜合評分 7.5
1-大米洗淨浸泡半個小時 2-瑤柱洗淨用清水在冰箱浸泡一個晚上 撕成碎的浸泡最好 3-芥菜洗淨切成小小小的粒(只要梗那段),胡蘿蔔切成小小小粒的(用小半條就可以)
4-倒入足量的清水 後加入瑤柱和浸泡一夜的水一起倒入 還有薑絲 5-水燒開後再小火煮20分鐘 6-放入剛纔浸泡好的大米 水滾後轉小火慢慢煮至粥綿滑(記得攪動)
7-要在出鍋前十分鐘放入胡蘿蔔粒
8-要在出鍋前幾分鐘撒入菠菜,用勺子順時針攪拌 嘗味 放鹽 加植物油(一小點) 出鍋
喜歡其他調味 自己加
瑤柱泡一夜 泡水要放入一起煮