米飯,黑納豆,雞蛋,黃瓜,鹽,紫菜碎,植物油,白砂糖,清水,生抽
綜合評分 7.2
黑納豆營養早飯
綜合評分 7.2
黏糊糊的納豆，可能是很多人一吃就想退避三舍的物件，但也是很多人一吃就熱愛的食物。納豆源於中國的豆豉，在日本被髮展為納豆。 味道怪異的納豆，其實好處是很多的。普通的大豆經過發酵，本來不溶性的蛋白質變得溶，而且還產生了氨基酸。本不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。 納豆含有納豆激酶、納豆異黃酮、皁青素、維生素K2、皁青素等有效成分，這些成分可以預防心血管疾病、幫助消化、改善便祕、降低血脂和膽固醇、清除體內致癌物質、美容以及延緩衰老。納豆身上黏黏的物質，覆蓋在腸胃上，等於給腸道上了一層保護膜，飲酒時還可以緩解醉酒。
用料
做法
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淘米煮飯
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煮飯時把納豆取出解凍。並把雞蛋打散。黃瓜切丁
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製作醬油汁：白砂糖、水、生抽混合均勻，加入燒熱的油
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飯快熟時，澆上蛋液、撒上黃瓜的和鹽。至飯燜熟
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攪拌飯，讓雞蛋黃瓜丁均勻分佈在飯裡。然後盛在碗裡
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把納豆放在飯上，澆上醬油汁，撒上紫菜碎。拌勻即可食用
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小貼士
1.納豆每天食用50~100克最佳。 2.納豆的有效成分不耐熱，所以最好不要加熱食用。覺得太冷，可以在熱飯裡捂一下。 3.嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃，腎功能不好的人最好不要吃，手術後及傷口未癒合的病人也不要食用。
所在的分類
相關食譜
米飯,黑納豆,雞蛋,黃瓜,鹽,紫菜碎,植物油,白砂糖,清水,生抽
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麪包片,雞蛋,酸奶,獼猴桃
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米,雞肉,土豆，胡蘿蔔，香菇，腐竹，芹菜,蔥，姜，生抽,自制雞湯（雞前半身骨架，米酒，姜，蔥）,米,自制香腸,木耳，玉米，蘆筍，胡蘿蔔,蔥，姜，生抽,高湯
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花生油,香蔥,蝦仁,綠色蔬菜,玉米,魚子,乾飯,雞蛋
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米飯,芝士片,海苔,培根,黃油,黑芝麻
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剩米飯,火腿,青菜,土豆,速凍玉米粒
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米（白米、糙米、燕麥等）,雞肉,蝦仁,蘑菇,土豆,胡蘿卜,洋蔥,姜、蒜,黃油,牛奶,咖喱,澱粉、生抽、芝麻油
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純牛奶,蜜紅豆
綜合評分 9.6