秋葵,嫩豆腐,雞蛋,普通麪粉,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.5
秋葵豆腐餅
綜合評分 9.5
有的人不喜歡秋葵 「黏黏的」 口感， 可就這種黏液含有黏多糖類等多糖， 黏多糖可增強機體抵抗力。 要讓不喜歡的人喜歡？還要一次性多吃點？ 我能想到最好的是不直接吃， 把秋葵打泥煎餅， 讓不喜歡的你，還以為在吃糯米餅。 糯糯的小餅 ~~ 嫩嫩的小餅
用料
做法
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水燒開，把秋葵放入鍋中，用水煮熟，3分鐘左右，秋葵的顏色開始變得翠綠就可以了。
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撈起秋葵後，豆腐順帶焯下水。
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將秋葵和豆腐用料理機打碎。 ps.沒有料理機，把秋葵切切碎，豆腐捏捏碎就好。
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加入一個雞蛋，麪粉多點少點都可以，不放麪粉餅也可以煎起來，多放點麪粉這個餅就可以直接做為主食。看你喜好 ~ 加點鹽和黑胡椒調味。
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稠稠的麪糊，勺子劃過有清晰的紋路~
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用勺子挖一勺，放鍋中，用勺子按壓平。
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待兩面金黃即可出鍋。
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素小餅 ~~~
小貼士
其實此小餅，補鈣效果一級棒！！秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較於牛奶有較高的吸收率，所以是理想的鈣源。豆腐的補鈣威力就不用強調了吧。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。（插播下，含水量低的豆腐，補鈣效果優於含水量大的，像內酯豆腐含水量就太多，日本豆腐直接不含鈣哦）
所在的分類
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