香芹,木耳,胡蘿蔔,紅椒,青椒,叉燒肉,豆瓣醬,鹽,生抽,雞精,食用油
綜合評分 8.5
芹菜木耳炒叉燒
綜合評分 8.5
喜歡做叉燒肉，不管是單吃還是入菜，都是很不錯的選擇，叉燒入菜又比一般的肉絲入菜味道更好
用料
做法
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芹菜洗淨切段，胡蘿蔔切片，木耳切小塊，青紅椒切絲，叉燒肉切絲
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胡蘿蔔片放滾水裏焯半熟備用
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熱鍋下油，放入芹菜和胡蘿蔔翻炒，炒到芹菜稍軟再放入黑木耳青紅椒一起炒，接著放一勺豆瓣醬生抽和半勺鹽翻炒，豆瓣醬本身味鹹，注意不要放太多鹽
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最後放入叉燒肉炒，因為用的是剛烤熟的叉燒肉，所以最後下鍋，肉不會太老，而且保有叉燒的美味
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.3
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.3
香芹,木耳,豬裏脊,胡蘿蔔,鹽,雞精,料酒,糖,醬油,生粉
綜合評分 7.3
白米（絲苗米更好）,叉燒,菜心,鹽,油,原蔗糖（做特製蜜汁用）,蜂蜜（做特製蜜汁用）
綜合評分 8.5
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.5