做法

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  黑巧克力隔水熔化。

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  可樂瓶子撕掉標籤，裝入巧克力，使巧克力沾滿瓶壁。（巧克力要厚！）

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  瓶子冷凍一小時。

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  分離3個蛋白蛋黃。

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  蛋白加50克白砂糖，打發。

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  蛋黃加30克白砂糖，打發。

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  蛋黃加熔化的黃油30克，低筋麪粉60克、可可粉20克過篩，攪拌均勻。

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  將7與蛋白攪拌均勻，倒入模具。

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  烤箱175度烤18分鐘，烤好後蛋糕切塊。

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  淡奶油250克加糖粉15克，打發。

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  熱牛奶加入吉利丁，蛋黃3個，攪拌均勻。

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  將11加入奶油中，混合均勻。（這就是慕斯液啦～）

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  在可樂瓶上開口，分層加入慕斯液和蛋糕，封口冷藏3小時。

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  小心地剪掉瓶子，貼上標籤。