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家常菜之韭黃炒雞蛋
綜合評分
7.4
用料
韭黃1斤
油和鹽適量
做法
韭黃清洗乾淨,切5cm左右的長段
將蛋打入碗內,用筷子打散,鍋中加入適量油,燒至7成熱,倒入蛋液快速翻炒
待雞蛋炒到變金黃色時,倒入韭黃翻炒幾下,加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋;
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