西蘭花,雞胸肉,雞蛋,洋蔥,全麥粉,黑胡椒,鹽,醬油,柚子蜜,番茄醬,白芝麻,水
綜合評分 9.8
健身版日式漢堡肉
綜合評分 9.8
最近被男票帶進了日劇坑，日劇裡的美食真的都好精緻看著好有食慾呢～出現頻率最高的就數蛋包飯和漢堡肉了～但是最近在減暑假胡吃海喝的肉肉所以不吃豬肉，所以做了這個健身版の漢堡肉，材料主要是西蘭花和雞胸肉，好吃不怕胖，重點是超級飽腹！
用料
做法
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西蘭花，洋蔥，雞胸肉切碎，放入攪拌機裡攪拌，然後加雞蛋，黑胡椒和鹽少量調味，再攪拌，看著混合物的粘稠度用全麥粉來調，全麥粉的量不要太多，不然會掩蓋住肉的口感，全部攪拌均勻即可。
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混合物倒在碗裡，加入切碎的少量洋蔥，增加食感，攪拌均勻之後，平底鍋放一點點油，然後混合物放下去煎，翻面之後加入水蓋上蓋子燜一會，取出。
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醬油加入平底鍋，倒入番茄醬適量，一小勺柚子蜜調鹹淡，如果太鹹了就加入水調節，覺得醬汁味道可以了以後放入煎好的漢堡肉，蓋上蓋子燜，記得要翻面。
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最後加入玉米澱粉水來收汁，盛出碟之後倒上剩餘的醬汁，撒上白芝麻～然後～我要開動了！
小貼士
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