做法

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  除黃油外的麪糰材料放在麪包機內桶中，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的薄膜。加入黃油。

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  加入黃油後，揉至麪糰完全擴充套件階段。

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  將麪糰放在溫度處進行基礎發酵（環境溫度大約27℃）

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  發酵至麪糰長大到2-3倍，手指蘸麪粉插入麪糰中，小洞不回彈或稍微回彈，麪糰不塌陷。

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  將麪糰分割成5等份，每份大約72g。將麪糰滾圓，鬆弛15分鐘。

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  取一個鬆弛好的麪糰，用擀麪杖擀成長度約12cm的橢圓形。

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  翻面後，上下往中間折，收緊介面。

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  介面朝下放在紙烤模中

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  中間放一個熱狗，用力壓熱狗，讓麪糰從熱狗兩旁鼓起。

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  依次整形好所有的麪糰，在溫暖溼潤處進行最後發酵約30分鐘至麪糰明顯長大。（環境溫度大約35-37℃）

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  最後發酵結束後，在麪糰表面刷蛋液，撒馬蘇裏拉芝士，擠上沙拉醬。

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  送入預熱好的烤箱，上火180℃，下火160攝氏度，烘烤15-18分鐘。

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  出爐後在麪包表面裝飾歐芹碎。