好料理

戀愛豆腐果

綜合評分 9.4
貴陽超人氣小吃~軟軟的豆腐圓，配上脆脆的折耳根，香味綿長，一口一個停不下。 我覺得貴州菜的精髓在於豐富多樣，特別香的辣椒，戀愛豆腐果就是它最nice的體現。

用料

做法

  • 油豆腐圓用油炸，可以使外殼脆脆的

  • 戀愛豆腐果的做法 步骤2

    做辣椒調料。折耳根切斷拌進辣椒裡，辣椒根據自己口味調，材料越多越好。香菜、蔥、酸蘿蔔、折耳根等等越多越好。不要太辣，以香為主。

  • 把豆腐圓撕開一個大口，辣椒勺進去。一口一個，開吃吧

小貼士

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