好料理

芝士煎蛋吐司

綜合評分 8.9
這是我在國外最常做的快手早餐，同學教的。食材簡單，火候好的話，溏心的蛋黃和融化的芝士混在一起，咬一下幸福感爆棚。煎蛋那面的麪包片又酥又脆，後來蓋上的那面鬆軟可口。

用料

做法

  • 芝士煎蛋吐司的做法 步骤1

    準備好原材料，平底鍋燒熱加油，植物油黃油皆可

  • 芝士煎蛋吐司的做法 步骤2

    麪包片挖出芝士片大小，用剩下的部分圈住之前倒的油，在麪包圈中心的油上，打一顆雞蛋

  • 芝士煎蛋吐司的做法 步骤3

    雞蛋底部凝固，在上面放一片芝士，芝士開始融化，把之前挖出的麪包片蓋在芝士上

  • 芝士煎蛋吐司的做法 步骤4

    等麪包片粘在芝士上，翻面煎，兩面翻來覆去煎幾次。

  • 芝士煎蛋吐司的做法 步骤5

    出鍋開吃～

小貼士

如果一開始沒把握掌握好翻面的時機，可以用另一片完整的麪包片代替挖出來的那片小的，這樣蛋黃就不會流出來了。

所在的分類

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