吐司,黃油（蒜蓉醬）,蒜（蒜蓉醬）,歐芹或小蔥（蒜蓉醬）,鹽（蒜蓉醬）,糖（蒜蓉醬）,糯米粉（年糕）,水（年糕）,糖（年糕）,馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.8
蒜香芝士年糕吐司
綜合評分 7.8
前幾天去吃了雪冰家的蒜香芝士年糕吐司，35塊一份，上來薄薄兩片的吐司，夾著不多的年糕和芝士，簡直不開心，必須自己做，要料足足的!
用料
做法
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黃油微波爐打一下，溶成液態。蒜切碎，加到黃油里。再加入歐芹碎，鹽，糖，拌勻。
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將蒜蓉醬抹到吐司上，正反面都抹上。吐司在中間沿對角線切一個十字，邊邊不要切段。這樣吃的時候比較方便，不切也可以。
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吐司放到烤盤上，其中一片撒一把馬蘇里拉芝士
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把年糕的材料混合到一起，拌勻無顆粒，蓋上保鮮膜。在保鮮膜上戳幾個洞，放到微波爐里叮一分半，拿出來攪拌一下，再叮一分半。攪拌的時候要帶隔熱手套，很燙的。拿出來成半透明狀，用刮刀把年糕蓋在撒芝士的吐司上。抹平，覆蓋整片吐司。年糕方子參考的@奶油櫻桃的麻糬方子。（p︰圖里年糕用了50g，吃的時候感覺多了，要是喜歡厚厚的年糕，可以試試看，50g糯米粉，100g水，25g糖）
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在年糕上再撒一把馬蘇里拉芝士，蓋上另一片吐司，表面還可以在撒點芝士。
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6.烤箱中層180度5、6分鐘，只要表面金黃即可。里層的芝士會因為年糕的熱度而融化，所以不需要烤太久。
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開吃把(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小貼士
不習慣吃年糕的童鞋，早上不要空腹吃哦∼
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