浸泡豬肝去血水至少半小時
豬肝切片,姜切絲,大米淘淨,豆苗洗淨備用
熱鍋,放入第二遍的淘米水煮開
放入薑絲和豬肝
待豬肝變色後2分鐘,放入大米
約20分鐘後,大米煮開成粥狀,放入洗好的豆苗
待豆苗煮熟後,放適量魚露調味